如此就要看每年茶叶的产量以及茶农们自己的定价了，只要在官府指导价格之内，买卖双方都可以自行交易，如此便能保证了税收的基本盘，在此基础上的溢价会使茶农得利，而若是没有溢价发生，则可让茶商得利。
当然任何一方想要控制茶叶价格都是不可能的事情，至于上中下三等茶叶的品质鉴定问题，就必须要由榷场的官员进行评定。
“既然如先生所说，如何能保证榷场的官员不会营私舞弊呢？”
赵祯提出了自己的疑问，也是叶安最想要请赵祯帮忙的地方：“那就要在每年收茶之时，派遣京中官员前往监督，至于派遣谁，臣相信没人会比朝中的御史更适合了。”
赵祯等待眼睛的看向叶安，许久之后才道：“先生的意思是每年都要派遣御史前往东南茶场监督？”
叶安笑道：“他们定然求之不得！”
瞧见叶安揶揄的笑容后，赵祯恍然大悟：“是啊！求之不得！连仪容不整，私德不佳都能追着弹劾几日，何况是东南茶场中的那些腌臜事！到是让他们有了增加勘磨的机会，那些个御史怕是要趋之若鹜了！先生好计较！”
叶安摇头苦笑道：“这不是臣的计较，而是本该如此，中央对地方的管理就需要有御史的介入才是。”