恋上你看书>都市现代>倾世皇缘农门小厨女>第七十七章 学艺

厨房里竞赛的气氛是热火朝天,但是杜清歌这里却是懊悔不已,她知道自己因为赌气犯下了错误,要是这次比赛输掉了,丢的可不仅仅是她的脸,而是醉仙楼的招牌。她想收回自己说过的话,但是说过的话如同泼出去的水,现在也只能是走一步看一步了。

杜清歌心中暗暗思索一番,决定与其在这里白白担忧,还不如去厨房探探情况,这么想着,她暗自点了点头,就加快了脚步,朝着厨房里走去。

走到厨房门口,杜清歌放缓了脚步,悄悄的探头看了一眼,果然就看到一群厨子都在里面匆匆忙忙的干着自己手头的活儿,虽看起来互不干扰,但是气氛却是剑拔弩张,杜清歌好奇御厨李龟年的进展,便伸出一只手,悄悄的拨开了布帘,侧身朝里看去。

果然在角落里看到了李龟年的身影,李龟年不愧是御厨,相比于周围人的紧张,他看起来异常的淡定,此时正不慌不忙的用勺子在锅里搅拌着,杜清歌的鼻子比较灵,一接近厨房就闻到了一股异香传来,这时才知道,这股异香原来就是李龟年正在煮的汤,她心中暗道不好,这李龟年的手艺果然了得,不要说是这些人,就连自己,也未必做的出这样美味的菜来。

心下一慌,不知不觉中就拨动了帘子,发出了声响,杜清歌躲闪不及,被正好转过头来的李龟年给抓了个正着。对上李龟年的视线,她心虚的笑了笑,李龟年见她这个模样,也不由的笑了,说道:“个小女娃娃偷偷摸摸的,想看就进来吧,躲在门口算怎么回事啊?”

杜清歌被他说的脸红,好像自己也见不得人了,朝她皱了皱鼻子,就钻了进去。她站在李龟年的身旁,她对于李龟年做的菜着实是好奇,但是想着李龟年来这里的目的,她想着毕竟是自己的对手,觉得有些不好意思,磨磨唧唧了半天,既没有开口,也没有凑近了看,只背对着手望着屋顶,觉得眼泪都要被油烟给熏出来了。

李龟年看着她这个样子,觉得好笑,拿着勺在她的头上嗑了一下,提醒她道:“怎么?人都进来了,还装出这幅矜持的样子,你要是实在不想看的话,那你现在就给我出去。”

杜清歌被他敲了这一下,脑壳还有点疼,她“哎呦”了一声,就双手捂头,瞪着眼看着李龟年,用眼神表达着自己的不满。李龟年并不理会她,只是在嘴里数着数:“一,二”

“我看。”还没等他数到三,杜清歌就抢着开口。李龟年咧嘴笑了笑:“你这小丫头急什么,我说其实是打算数到十的呢?”

李清歌看着李龟年狡黠的微笑,忽然觉得这个干巴瘦的老头子真的是狡猾透顶,什么事都非的占个上风。

毕竟人在屋檐下,不得不低头。杜清歌心里告诉自己:既然想知道李龟年这道菜的做法,就的谦虚一点。

杜清歌想到了这一点,还真的压下了自己的火气,虚心的开始跟李龟年请教了起来。她深吸了一口气,对李龟年道:“你这个汤的味道实在是太鲜了,要说光是蔬菜,绝对煮不出这样的味道来,但是要说是肉,如何能做到一点荤腥之味都没有,我实在是想不通,我想请教下李先生到底是什么做的?”

李龟年听了她的话,心中暗暗想道:虽然稍欠火候,但是这般年龄,能有这样的理解,也是很不错的,看来这孩子确实有点功底。

他有心指教杜清歌,便唤她到跟前来细看,杜清歌心中暗喜,凑近了一看,却见这汤极清,锅底是一个菌菇的碎末,上面仅漂浮着几块嫩如脂玉的豆腐和翠绿的小葱。根本就看不到一丝的荤腥,杜清歌微微蹙了蹙眉,心中反思:难道是我刚刚的猜测错了?

李龟年早就在一旁将她的表情尽收眼底,见她对自己产生了怀疑,便故意问道:“怎么样,从我这汤里,你可看出什么来了?”

杜清歌皱着眉头,表情看起来有些纠结,她沉吟了片刻,终于开口道:“不知为何,你这汤看起来非常的清淡,看起来全是素菜煮成,没有一丝的荤腥,但是我还是觉得不对。”

她看向李龟年,想了想,接着道:“开始我以为这汤底必定是用鸡鸭鱼肉之类的荤腥煮成,所以你能处理到这个地步,实在是难得。但是现在我想了想,我还是漏掉了一种食材,就那是海鲜。海鲜既没有肉的腥膻,又有天然的鲜味,虽不知你是用何种方法处理,但是能做到这样一种地步,我还是非常的佩服,不知我说的对不对?”

李龟年心中暗叹:孺子可教,孺子可教,看来这个孩子对做菜是真的有天分,但是还是想要考考她,便问她:“如果是你的话,你会怎么做?”

杜清歌听了这个问题,沉思了一番,脑海中好几个念头闪过,但是她终究还是摇了摇头,老老实实道:“我不知道。”

李龟年没有想到她会这么回复自己,忍不住眉头一皱,严厉问道:“你不知道?”凭她的厨艺,总能想到几套解决方案来的,怎么可以如此的敷衍呢?

杜清歌点了点头,回答道:“是的,我在脑子里想了好几个方案,但是还是没有完全合适的做法,不管我怎么做,都比不上李先生现在的做法,所以我说,我不知道。”杜清歌确实是实话实话,但是无意中也拍到了李龟年的马屁,李龟年欣喜不已,摸着胡子连连赞叹道:“知知为知知,不知为不知,是智也。你做的很对。”

李龟年一高兴起来,对自己的秘诀


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