恋上你看书>军事历史>一世闲人>第八章:油炸小鱼

杜腾飞演绎了一番落水怪象。

即使昨夜大雨,水位上涨一些,深度想必也不会到脖子。

杜腾飞却好似掉进大海里一般,浮沉不断,口中直呼救命。

几个孩子满脸茫然,不明所以。

老幼皆知,小河的水并不深,而他们的杜先生在不深的水中还能演的如此逼真,在他们看来,牛的一逼……

“先生好棒,先生真厉害……”看上去年纪最大的孩子也不知是谁家的娃,率先欢呼起来。

接着,几个孩子连连拍掌,又蹦又跳。

看的出来,他们很开心。

杜腾飞应该是个旱鸭子,只知道扑腾不知自救。

当他被拽上来的时候,不知道喝了几口水,已经晕了过去。

按照本意,秦鸣还想让他多扑腾一会儿,奈何鱼篓就在下面,他真怕被杜腾飞蹬碎了。

有孩子察觉好像有些不太对劲,转身跑开叫大人去了。

秦鸣拿出鱼篓,看着里面的景象,内心激动。

鱼很多,数不过来。

约莫一番,应该能有四五十条。

大丰收,这还只是一个鱼篓的,即使其他鱼篓不如这个,累积起来,也够今日一顿的了。

想着小鱼的美味,秦鸣忍不住吞了吞口水。

不过,能有如此收获,想必是深坑和昨夜的大雨起了作用。

果然,另外四个鱼篓收获一般,加起来才与第一个相差不多。

秦鸣也不失望,美滋滋的再将鱼篓放下,然后捧着装满小鱼的陶罐往家走去。

至于还躺在地上吐水玩的杜腾飞,左右问题不大,他懒得去管,一会儿其他大人来了自会带走。

小兮在厨房准备早餐,她看着秦鸣放下的陶罐,眼睛睁的大大的,说道:“哇,好多鱼啊。”

秦鸣取来一个木盆,将小鱼倒里,笑道:“一会儿吃鱼。”

“嗯。”小兮很高兴,想了想,说道:“如何吃呢?熬汤怎么样?”

秦鸣嘴角一扯,这是来到这个世界的第一次荤腥,端是不能被古代落后的烹饪法给毁了。

他想了想,说道:“我来做,你等着吃就好,保证好吃。”

“真的?”小兮诧异的看着秦鸣,想了想,说道:“那你要怎么做?鱼儿这么小,蒸的话肯定不行,也只能煮了。”

古时候的烹饪方法很简单。

秦鸣发现,这个世界虽然与华夏古代有所不同,但烹饪方法却同样属于蒙昧时期。

如果非要与华夏古代对比的话,应该是与唐朝时期相同。

翻来覆去,就那几样。

蒸、煮、脍、炙。

蒸煮好理解,而脍炙二字,正是脍炙人口当中的脍炙。

所谓脍,就是烤。所谓炙,就是生吃,以生鱼片为最。

很多人认为生吃是某岛国的专利,其实不然,这其实是在某个时期被传入那个岛国的。

而华夏烹饪日新月异,生吃渐渐被人们淘汰,某岛国却依旧吃的风生水起,这也就让有些人产生了错误的认识。

更值得一提的是,这个世界还如华夏古代一样,早就有了植物油,偏偏没人用它来炒菜或者油炸,而是用在了其他用途上。

至于如何看出来的,完全是因为这两日的伙食实在……不提也罢,再加几分猜想,应该八九不离十。

有些东西解释起来太繁琐,秦鸣想了想,说道:“鱼儿太小不要扔,清理干净,葱姜盐酒喂好,打上半个鸡蛋,裹上面粉,放到滚热的油里炸至金黄,飘香四溢,酥脆可口,隔壁的小孩都馋哭了。”

隔壁有没有小孩秦鸣不知道,小兮貌似有些馋了,期待的看着秦鸣,说道:“那么好吃?我来帮你。”

小兮早餐也不做了,跟着秦鸣一起清理小鱼。

小兮加入的后果是今日的早餐晚点了,苏意兴许很饿,在比平日晚了一刻钟左右之后,她提着剑来了。

也不知道这姑娘危机感多大,走到哪里都剑不离身,在家也这样。

苏意看着二人,问道:“你们在干什么?”

小兮雀跃的说道:“二小姐,秦公子好厉害呢,你看,抓了这么多鱼,他还说一会儿亲自动手,要做很好吃很好吃的鱼呢。”

小姑娘不知道怎么形容,用了两个很好吃代替。

苏意诧异的看着秦鸣,随即一句话没说,转身离开。

两日的相处,小兮与秦鸣近了几分,至于苏意的叮嘱,则是时而想起,时而忘记。

现在她就好像忘了,看着秦鸣说道:“不要在意,二小姐平时就是这样,跟谁都是的。”

“没事的。”秦鸣笑了笑,随即起身,回房间将另外十几条小鱼取来。

临走时,他叮嘱小兮切些葱段姜片,回来时小兮已经准备好了。

所有的鱼都清理干净,秦鸣又弄些清水多洗了两遍。

现在小兮已经搭不上手,她只能一边准备早餐一边好奇的看着。

家里有鸡蛋,不过好像平时不太舍得吃。

秦鸣拿出一个,取出蛋清放在盆里,又倒了些酒,放入葱姜盐,小心的弄均匀之后,开始准备面粉。

小兮是个节俭的好姑娘,她见秦鸣要将蛋黄扔掉,急忙拿出一个碗装上。

秦鸣笑了笑,有些习惯不好改,即使现在的生活很清苦。

让小兮取来植物油倒入锅中,虽然小兮不懂,但还是照做了。

秦鸣则是在案板上均匀的洒些面粉,又将小鱼从葱姜中挑出,最后再洒面粉,将所有小鱼裹住。

腌制的时间比


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